我們普通用的不銹鋼刀特別容易生銹,而且用的時間長了也不要去打磨,所以就有很多人會去選購陶瓷刀,那么與普通的刀具相比,它又該如何選購呢?今天小編就來給大家介紹下陶瓷刀選購小訣竅,刀具也不能將就。
一、看材質(zhì)
陶瓷刀的材料是氧化鋯粉。優(yōu)質(zhì)的陶瓷刀采用的是粉粒直徑比較大的氧化鋯粉制作,因而刀刃會呈現(xiàn)明顯的鋸齒狀。而且優(yōu)質(zhì)的陶瓷刀它的氧化鋯的純度也比較高,高純度的粉粒使得刀刃看起來圓潤光滑,而劣質(zhì)的陶瓷刀因為氧化鋯粉中摻入了鋁粉而使得刀刃光感暗啞,甚至有黑點的產(chǎn)生。
陶瓷刀選購小訣竅
二、看表面
優(yōu)質(zhì)的陶瓷刀表面非常的光滑,沒有瑕疵且紋路細致,手感也很舒適,韌性高且刀片厚。劣質(zhì)的陶瓷刀的表面污點很多,有灰點或裂紋或是針孔,手感粗糙且刀片較薄。
三、看細節(jié)
真正的陶瓷刀非常的注重細節(jié),所以在它的刀背和刀尖以及刀頭都進行過精心的打磨和倒圓的處理,所以有效地避免使用中傷手的現(xiàn)象。
陶瓷刀選購
四、看鋒利
我們可以把陶瓷刀往紙上切削,好的陶瓷刀不僅切削過程流暢且輕松,而且可以把紙切得很細膩,但是不好的陶瓷刀會出現(xiàn)明顯的阻滯感,而且切削出來的線條較為粗糙。
五、看刀刃
高品質(zhì)的陶瓷刀的開刃線光亮精細且均勻一致。質(zhì)量不高的陶瓷刀的開刃線較粗寬,不僅不均勻,而且有斷續(xù)。
陶瓷刀
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