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關(guān)注健康 從搪瓷杯的使用開(kāi)始

2016-08-03 10:34:08
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  搪瓷制品在日常生活中比較常見(jiàn),特別是喝水的搪瓷杯子,乘菜的鍋碗瓢盆。但是*近卻有相關(guān)的報(bào)道出臺(tái),指出搪瓷的材料或能引起金屬中毒危害人體健康,究竟是不是確有此事?下面就隨小編一起來(lái)看看吧!
  FDA警告搪瓷有安全隱患
  美國(guó)FDA在警告中表示,搪瓷器皿表面的瓷是由硅酸鈉與金屬鹽組成的,其中鉛的含量很多,還含有鉻、錫、鉍、鎘和銻等有毒金屬元素,對(duì)人體健康十分有害。研究稱,目前市場(chǎng)上銷售的搪瓷器皿用醋酸浸泡,即可滲出一定量的鉛、鎘等有害元素。經(jīng)過(guò)100℃高溫和一定時(shí)間煮沸,也可溶出一定量的鉛和鎘。
  FDA認(rèn)為,咖啡屬于酸性熱飲料,如果用搪瓷器皿貯存或飲用咖啡,容易使搪瓷器皿中的鉛析出。柑橘類酸性飲料與熱咖啡相同,因此用搪瓷器皿貯存或飲用酸性飲料,同樣會(huì)增加搪瓷器皿中鉛的析出。

  警告還聲稱,鉛可引起人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害,從而導(dǎo)致行為異常。慢性鉛中毒還能干擾免疫系統(tǒng)功能,導(dǎo)致慢性中毒甚至死亡。

搪瓷杯效果圖

搪瓷杯效果圖

  搪瓷遇酸會(huì)析出鉛
  國(guó)家眼鏡玻璃搪瓷制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心一位姓桑的工程師表示,搪瓷是一種在金屬表面涂一層或多層類似玻璃的瓷釉,然后在高于425℃下燒制而成的金屬與無(wú)機(jī)材料牢固結(jié)合的復(fù)合材料。我國(guó)始于明代的工藝品“景泰藍(lán)”實(shí)際上就是一種搪瓷制品。瓷釉材料大多來(lái)自石英砂、硼砂、沙石等天然材料,其主要成分是硅酸鹽、硼酸鹽、砷酸鹽和其他一些金屬鹽,這其中就包括鉛。一般純白色的搪瓷中不含鉛,但會(huì)有鋁等其他金屬元素。如果要使搪瓷看起來(lái)顏色更鮮艷,就必須添加相應(yīng)的金屬鹽,比如鉛、鉻、錫、鉍、鎘和銻,只要這些金屬元素不被析出,就不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

  她說(shuō),搪瓷的煅燒溫度比玻璃低許多,因此其化學(xué)特性不如玻璃穩(wěn)定。比如搪瓷在酸性環(huán)境下就會(huì)溶出金屬元素,國(guó)家權(quán)威檢測(cè)部門判定作為食用器具的搪瓷產(chǎn)品是否合格的方法之一,就是在室溫環(huán)境下將醋酸(弱酸性溶液)盛放于搪瓷容器中24小時(shí),如果每升醋酸中鉛含量超過(guò)1毫克,即判定為不合格。在她經(jīng)手的檢測(cè)案例中,鉛含量超標(biāo)的情況時(shí)有出現(xiàn)。

搪瓷杯效果圖

搪瓷杯效果圖

  不能用搪瓷器裝的情況
  據(jù)了解,平常我們常吃的食物中,除了碳酸飲料、醋、咖啡以外,帶酸性的還有柑橘類果汁、檸檬汁、番茄汁、腌菜、糖水等,一些添加了山梨酸、苯甲酸類防腐劑的帶汁包裝食品,如水果罐頭、果凍等也含有酸性物質(zhì)。雖然沒(méi)有搪瓷容器標(biāo)明不能盛放這些食物,但這些食物用玻璃或者陶瓷制品盛放比較安全。
  其實(shí),早在2006年,美國(guó)食品*品監(jiān)督管理局就告誡公民:飲食中的鉛可以來(lái)自搪瓷器皿用搪瓷杯喝咖啡、橙汁等酸性飲料,如果長(zhǎng)期使用搪瓷杯喝熱飲,對(duì)健康存在一定安全隱患,少用為佳。孕婦少用或不用搪瓷器皿喝熱飲料、酸性飲料,這樣就能預(yù)防有毒金屬元素對(duì)母體和胎兒造成危害。像鉛微粒等中毒的過(guò)程比較緩慢,很難讓人察覺(jué),甚至當(dāng)胎兒出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),你可能仍難以查找真正的原因。搪瓷杯如有掉瓷、劃痕現(xiàn)象,即使裝熱開(kāi)水,仍存在一定隱患,孕婦也少用搪瓷杯裝開(kāi)水喝。
  食品安全越來(lái)越受到人們的重視,生活中很多不健康的因素就潛藏在那些小細(xì)節(jié)中,因此,我們需要留個(gè)心眼。更多資訊,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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