微波爐是家家戶戶必備的家用電器,日常生活是少不了它的?,F(xiàn)在很多人都喜歡吃蛋糕,有些人甚至?xí)诩易约簞?dòng)手制作。其實(shí),不光是電烤箱,微波爐也是可以制作出美味的蛋糕的。那么,究竟怎么用微波爐做蛋糕呢?下面小編就來(lái)分享一下用微波爐做蛋糕的正確步驟,感興趣的朋友不妨一起看看吧!
一、用微波爐做蛋糕的正確步驟之打蛋漿
將蛋液、白砂糖一起放進(jìn)打蛋機(jī)內(nèi)高速攪打,直到打到它是原來(lái)體積的兩到三倍。
二、用微波爐做蛋糕的正確步驟之調(diào)糊
向蛋漿中加入混合粉進(jìn)行慢速攪拌,直到無(wú)干粉為止,再用模具裝好。
三、用微波爐做蛋糕的正確步驟之成型
在微波爐內(nèi)鋪一張烤盤紙,把模具放進(jìn)去,檢查通電情況,調(diào)整好功率和時(shí)間,便可以正式啟動(dòng)了。
四、用微波爐做蛋糕的正確步驟之烘烤
用高火烘烤,一般進(jìn)爐時(shí)先開大火,等蛋糕發(fā)起來(lái)以后,再用中火,一直到表面呈現(xiàn)焦黃為止,整個(gè)過(guò)程大概需要10分鐘左右。
五、用微波爐做蛋糕的正確步驟之冷卻并切塊
出爐后需要迅速扣盤,待其冷卻后切成6-7cm寬的長(zhǎng)條,再制作成甜酥面團(tuán)。
六、用微波爐做蛋糕的正確步驟之制作面團(tuán)
將面粉和泡打粉混合均勻后,在案板上攤成盆形,中間倒入事先溶化好的棕櫚油、糖粉、雞蛋液以及適量水,再搓成均勻的面團(tuán)。
七、用微波爐做蛋糕的正確步驟之成型
將甜酥面團(tuán)壓成0.5cm厚的薄片,寬度是蛋糕條寬度和高度相加的兩倍,長(zhǎng)度和蛋糕是相等的。然后將酥皮翻身并刷上蛋液,將蛋糕胚包起來(lái),再在上表面刷一層蛋液,接著放入微波爐中。
八、用微波爐做蛋糕的正確步驟之烘烤
用160度的溫度烘烤,直至皮色呈白而微黃便可以出爐了,等冷卻后按所需重量切成小塊就大功告成了。
以上就是齊裝網(wǎng)小編為你分享的怎么用微波爐做蛋糕,希望對(duì)你有所幫助。如果想要了解更多微波爐的相關(guān)信息,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。10秒極速獲取報(bào)價(jià)還能*獲取四套設(shè)計(jì)方案,更有裝修管家全程跟蹤服務(wù),抓緊行動(dòng)吧!
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