微波爐熱的食物營養(yǎng)有沒有破壞？

馬

有關(guān)專家指出，微波爐不但不會破環(huán)食物營養(yǎng)，而且能對促進(jìn)人體健康起到意想不到的作用.微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換，引起水分子的高速度運(yùn)動(dòng)，它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量，可以加熱和烹飪食品.
所以微波爐加工的食物有一定的危害，建議用微波爐爐專用玻璃碗進(jìn)行加熱，減少因塑料加熱產(chǎn)生的危害.

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李

有關(guān)專家指出，微波爐不但不會破環(huán)食物營養(yǎng)，而且能對促進(jìn)人體健康起到意想不到的作用.微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換，引起水分子的高速度運(yùn)動(dòng)，它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量，可以加熱和烹飪食品.
所以微波爐加工的食物有一定的危害，建議用微波爐爐專用玻璃碗進(jìn)行加熱，減少因塑料加熱產(chǎn)生的危害.

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陳小姐

有關(guān)專家指出，微波爐不但不會破環(huán)食物營養(yǎng)，而且能對促進(jìn)人體健康起到意想不到的作用.微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換，引起水分子的高速度運(yùn)動(dòng)，它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量，可以加熱和烹飪食品.
所以微波爐加工的食物有一定的危害，建議用微波爐爐專用玻璃碗進(jìn)行加熱，減少因塑料加熱產(chǎn)生的危害.

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老衲正吃肉

有關(guān)專家指出，微波爐不但不會破環(huán)食物營養(yǎng)，而且能對促進(jìn)人體健康起到意想不到的作用。微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換，引起水分子的高速度運(yùn)動(dòng)，它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量，可以加熱和烹飪食品。
所以微波爐加工的食物有一定的危害，建議用微波爐爐專用玻璃碗進(jìn)行加熱，減少因塑料加熱產(chǎn)生的危害。

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執(zhí)著的瘋子

微波爐對營養(yǎng)價(jià)值很少或幾乎沒有影響，每種烹調(diào)方法都會損壞食品中的維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，決定損壞程度是食物烹飪的時(shí)間、使用了多少液體和烹飪的溫度。反正我是經(jīng)常使用微波爐。

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只念舊人

有關(guān)專家還提醒廣大用戶，微波爐烹任食品時(shí)，因?yàn)闊嵩谑称穬?nèi)部，所以加熱均勻，不需翻炒，不會產(chǎn)生外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。夏天是細(xì)菌活躍的季節(jié)，病菌體內(nèi)含有大量的水分子，在微波作用下，短時(shí)間內(nèi)病菌即可全部被殺死。
微波烹飪會引起食物營養(yǎng)成分的丟失是事實(shí),但實(shí)際上對食物的任何加工過程都會導(dǎo)致其營養(yǎng)成分的丟失,而不單單是微波爐加熱。

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笑笑

沒有關(guān)于微波爐加熱食物會造成營養(yǎng)成分丟失的權(quán)威論斷.
反而由于微波爐加熱食物沒有高溫烹煮，更加完美的保持了食物的營養(yǎng).

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