灶具使用時應注意以下幾點:1、“火等氣”,即先點火而后再開氣,這樣安全;相反,若先開氣后點火,氣先流入空氣中,達到爆炸濃度,遇火就會引起爆炸,這樣很危險,所以一定要“火等氣”。2、要學會調(diào)節(jié)風門,根據(jù)火焰燃燒情況調(diào)節(jié)進風量的大小,以防止出現(xiàn)脫火、回火和*火焰。3、用旋塞閥調(diào)節(jié)火焰大小時,一定要緩慢轉(zhuǎn)動,切忌猛開猛關,以防損壞。
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灶具的點火*主要有兩種,即電子脈沖式和壓電陶瓷式。兩種*各有有缺,電子脈沖式需要在灶具底安裝電池或外接電源,使用方便,快捷,點火成功率高,一般為90%以上;而壓電陶瓷式不需裝電池或外電,是通過按一次按鈕,在壓力作用下相互沖擊產(chǎn)生高壓電能,擊穿電極間隙形成電火花,這種*一次只能噴射一次電火花,點燃成功率在70%左右。如果是灶具使用率高的,宜選擇電子脈沖式,使用頻率低的,宜選壓電陶瓷式。
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灶具點火:電子打火燃氣灶,點火前先開啟灶前閥(瓶裝液化氣先開啟角閥、再開啟灶具閥)對人工點火燃氣灶,1、點火時、先開啟灶前閥(瓶裝液化氣客戶先開啟角閥);2、再開啟灶具閥;3、點火。切記“火等氣、不要氣等火”,如果連續(xù)三次打不著火,應停頓一會兒,確定燃氣消散后,再重新打火。因為燃具雖未點著火,但燃氣已多次釋放,遇到明火極易燃爆。使用燃氣時,應該有人照看,廚房用品茶具隨時注意燃燒情況,按實際需要調(diào)節(jié)火焰。因為湯水沸溢出來,可能會澆滅火焰;或使用小火時,火焰易被風吹滅,如果無人照看,沒有熄火保護的灶具燃氣會繼續(xù)冒出,這樣就有可能發(fā)生燃氣中毒、爆炸,著火等事故。灶具使用中,如發(fā)現(xiàn)熄火,要立即關閉開關,打開門窗通風,待沒有燃氣味時,查明熄火原因,并要妥善處理后再重新點火。灶具熄火:1、熄火時,先關閉灶前閥(瓶裝液化氣客戶先關閉角閥);2、待火熄滅后,再關閉灶具。
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