千元以上預算的選擇一定得是進口,Vermicular是日本制造,LeCreuset酷彩和staub都是琺瑯鑄鐵鍋的原創(chuàng)的法國阿爾薩斯。就別選什么意大利品牌了。
staub只有黑琺瑯,LeCreuset酷彩則主打的是白琺瑯。
回復 贊(0)
你好,可從價格、材質和使用習慣三方面選擇鐵鍋。
顯而易見的是價格,選購售價50-200元的鐵鍋較適宜。這其中的差價是因工藝不同產生的,普通的鑄鐵鍋和精鐵鍋相對便宜,而超微晶化納米不銹鐵鍋的價格則相對高一些。
鑄鐵鍋和精鐵鍋的叫法是按所用材質區(qū)分的,這兩種鐵鍋選用的都是優(yōu)質純鐵。所不同的是,鑄鐵鍋重而穩(wěn),底厚壁薄,使用壽命較長,使烹飪者容易掌握火候,因此適合老年人使用。精鐵鍋的表面經過多種處理,如超微晶化納米不銹工藝、納米陶瓷工藝等,該材料制成的鐵鍋傳熱快、鍋體輕,適合爆炒,且不易生銹。
按價格初步判斷是優(yōu)質純鐵生產的鐵鍋后,消費者可按自己的使用習慣來挑選。當火的溫度超過200℃時,鑄鐵鍋通過散發(fā)一定的熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃。所以,喜歡慢炒的消費者可選擇鑄鐵鍋。
回復 贊(0)
我的回答
答案不滿意?問問下面的專業(yè)人士
齊裝網APP
微信公眾號
設計報價在線咨詢
設計報價客服
專業(yè)設計報價團隊,歷時三年的數(shù)據分析,根據上百萬條案例數(shù)據分析,為您打造最適宜的設計報價方案
請輸入您的問題或截圖
齊裝網APP
微信公眾號