餐廳陳設設計要注意哪些問題

笑笑

餐廳的陳設既要美觀，又要實用，不可信手拈來，隨意堆砌.各類裝飾用品因其就餐環(huán)境不間而不同.設置在廚房中的餐廳的裝飾，應注意與廚房內(nèi)的設施相協(xié)調(diào);設置在客廳中的餐廳的裝飾，應注意與客廳的功能和格調(diào)相統(tǒng)一，若餐廳為獨立型，則可按照居室整體格局設計得輕松浪漫一些，相對來說，裝飾獨立型餐廳時，其自由較大.
具體地講，餐廳中的軟裝飾，如桌布,餐巾及窗簾等，應盡量選用較薄的化纖類材料，因厚實的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生;花卉能起到調(diào)節(jié)心理,美化環(huán)境的作用，但切忌花花綠綠，使人煩燥而影響食欲.例如，在暗淡燈光的下晚宴，若采用紅,藍,緊等深色花瓶，會令人感到穩(wěn)重.同樣這些花，若用子午宴時，會顯得熱烈奔放.
白色,粉色等淡色花用于晚宴，則會顯得明亮耀眼，使人興奮.瓶花與餐桌的形式亦要和諧，長方形的餐桌，瓶花的插置宜構成三角形，而圓形餐桌，瓶花的插置以構成圓形為好.
應該注意到餐廳中主要是品嘗佳肴，故不可用濃香的品種，以免干擾食品的韻味.餐廳的空間也宜用垂直綠化形式，在豎向空間上，以垂吊或掛碳等形式點綴以綠色植物.燈具造型不要太繁瑣，以方便實用的上下拉動式燈具為宜z有時也可運用發(fā)光孔，通過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感.在隱蔽的角落，能安排一只音箱，就餐時，適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲，在醫(yī)學上認為可促進人體內(nèi)消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利于食物消化.其他的軟裝飾品，如字畫,瓷盤,壁掛等，可根據(jù)餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環(huán)境，但要注意不可因此喧賓奪主，以免餐廳顯得雜亂無章.餐廳的陳設既要美觀，又要實用，不可信手拈來，隨意堆砌.各類裝飾用品因其就餐環(huán)境不間而不同.設置在廚房中的餐廳的裝飾，應注意與廚房內(nèi)的設施相協(xié)調(diào);設置在客廳中的餐廳的裝飾，應注意與客廳的功能和格調(diào)相統(tǒng)一，若餐廳為獨立型，則可按照居室整體格局設計得輕松浪漫一些，相對來說，裝飾獨立型餐廳時，其自由較大.
具體地講，餐廳中的軟裝飾，如桌布,餐巾及窗簾等，應盡量選用較薄的化纖類材料，因厚實的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生;花卉能起到調(diào)節(jié)心理,美化環(huán)境的作用，但切忌花花綠綠，使人煩燥而影響食欲.例如，在暗淡燈光的下晚宴，若采用紅,藍,緊等深色花瓶，會令人感到穩(wěn)重.同樣這些花，若用子午宴時，會顯得熱烈奔放.
白色,粉色等淡色花用于晚宴，則會顯得明亮耀眼，使人興奮.瓶花與餐桌的形式亦要和諧，長方形的餐桌，瓶花的插置宜構成三角形，而圓形餐桌，瓶花的插置以構成圓形為好.
應該注意到餐廳中主要是品嘗佳肴，故不可用濃香的品種，以免干擾食品的韻味.餐廳的空間也宜用垂直綠化形式，在豎向空間上，以垂吊或掛碳等形式點綴以綠色植物.燈具造型不要太繁瑣，以方便實用的上下拉動式燈具為宜z有時也可運用發(fā)光孔，通過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感.在隱蔽的角落，能安排一只音箱，就餐時，適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲，在醫(yī)學上認為可促進人體內(nèi)消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利于食物消化.其他的軟裝飾品，如字畫,瓷盤,壁掛等，可根據(jù)餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環(huán)境，但要注意不可因此喧賓奪主，以免餐廳顯得雜亂無章.

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魏女士

餐廳的陳設既要美觀，又要實用，不可信手拈來，隨意堆砌.各類裝飾用品因其就餐環(huán)境不間而不同.設置在廚房中的餐廳的裝飾，應注意與廚房內(nèi)的設施相協(xié)調(diào);設置在客廳中的餐廳的裝飾，應注意與客廳的功能和格調(diào)相統(tǒng)一，若餐廳為獨立型，則可按照居室整體格局設計得輕松浪漫一些，相對來說，裝飾獨立型餐廳時，其自由較大.
具體地講，餐廳中的軟裝飾，如桌布,餐巾及窗簾等，應盡量選用較薄的化纖類材料，因厚實的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生;花卉能起到調(diào)節(jié)心理,美化環(huán)境的作用，但切忌花花綠綠，使人煩燥而影響食欲.例如，在暗淡燈光的下晚宴，若采用紅,藍,緊等深色花瓶，會令人感到穩(wěn)重.同樣這些花，若用子午宴時，會顯得熱烈奔放.
白色,粉色等淡色花用于晚宴，則會顯得明亮耀眼，使人興奮.瓶花與餐桌的形式亦要和諧，長方形的餐桌，瓶花的插置宜構成三角形，而圓形餐桌，瓶花的插置以構成圓形為好.
應該注意到餐廳中主要是品嘗佳肴，故不可用濃香的品種，以免干擾食品的韻味.餐廳的空間也宜用垂直綠化形式，在豎向空間上，以垂吊或掛碳等形式點綴以綠色植物.燈具造型不要太繁瑣，以方便實用的上下拉動式燈具為宜z有時也可運用發(fā)光孔，通過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感.在隱蔽的角落，能安排一只音箱，就餐時，適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲，在醫(yī)學上認為可促進人體內(nèi)消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利于食物消化.其他的軟裝飾品，如字畫,瓷盤,壁掛等，可根據(jù)餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環(huán)境，但要注意不可因此喧賓奪主，以免餐廳顯得雜亂無章.餐廳的陳設既要美觀，又要實用，不可信手拈來，隨意堆砌.各類裝飾用品因其就餐環(huán)境不間而不同.設置在廚房中的餐廳的裝飾，應注意與廚房內(nèi)的設施相協(xié)調(diào);設置在客廳中的餐廳的裝飾，應注意與客廳的功能和格調(diào)相統(tǒng)一，若餐廳為獨立型，則可按照居室整體格局設計得輕松浪漫一些，相對來說，裝飾獨立型餐廳時，其自由較大.
具體地講，餐廳中的軟裝飾，如桌布,餐巾及窗簾等，應盡量選用較薄的化纖類材料，因厚實的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生;花卉能起到調(diào)節(jié)心理,美化環(huán)境的作用，但切忌花花綠綠，使人煩燥而影響食欲.例如，在暗淡燈光的下晚宴，若采用紅,藍,緊等深色花瓶，會令人感到穩(wěn)重.同樣這些花，若用子午宴時，會顯得熱烈奔放.
白色,粉色等淡色花用于晚宴，則會顯得明亮耀眼，使人興奮.瓶花與餐桌的形式亦要和諧，長方形的餐桌，瓶花的插置宜構成三角形，而圓形餐桌，瓶花的插置以構成圓形為好.
應該注意到餐廳中主要是品嘗佳肴，故不可用濃香的品種，以免干擾食品的韻味.餐廳的空間也宜用垂直綠化形式，在豎向空間上，以垂吊或掛碳等形式點綴以綠色植物.燈具造型不要太繁瑣，以方便實用的上下拉動式燈具為宜z有時也可運用發(fā)光孔，通過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感.在隱蔽的角落，能安排一只音箱，就餐時，適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲，在醫(yī)學上認為可促進人體內(nèi)消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利于食物消化.其他的軟裝飾品，如字畫,瓷盤,壁掛等，可根據(jù)餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環(huán)境，但要注意不可因此喧賓奪主，以免餐廳顯得雜亂無章.

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