嵌入式烤箱

1.一般嵌入式烤箱的常規(guī)尺寸為595x590x560毫米。

2.一般烤箱的面板高度只有595mm，大部分烤箱的深度都在530mm以上。嵌入式烤箱的高度要預留的高一些。

1.烘烤效果：相比烤箱的烘烤，蒸烤箱的烘烤功能在初期較弱，存在下管缺失或下管溫度不足等問題。影響蒸烤箱溫度的主要因素是內腔材料。蒸烤一體箱目前以不銹鋼和搪瓷為主。不銹鋼質量好，耐刮耐磨，但高溫會變形發(fā)黃。所以在用來制作蒸烤箱內腔的時候，不要設置太高的溫度，一般在150度左右，但也能滿足生活需要，不會對內腔造成損傷。但由于下管溫度不是很高，當打開背面熱風平衡溫度時，食物的烘烤還是略遜一籌。蒸烤箱畢竟不是烤箱，沒有辦法達到烤箱的環(huán)境，所以很容易出現食物底部不熟以及不上色的現象。

2.占用空間：蒸烤一體機可以代替嵌入式烤箱和嵌入式蒸鍋，這樣就可以騰出很多空間來收納。對于一些小巧精致的公寓來說還是挺實用的。

3.功能應用：蒸烤一體機除了烤箱烘烤和蒸箱純蒸以外，還有他們沒有的功能，可以在烘烤的同時加入蒸汽，讓肉的烘烤變得鮮嫩，面包的烘烤變得酥脆。

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