請(qǐng)問不沾鍋好還是鐵鍋好

笑笑

燒菜用鐵鍋，但要注意一亇重點(diǎn)：是選用重身的生鐵鍋.因?yàn)樯F鍋除能煮出"鐵質(zhì)"之外，還帶出其他的微量元素.不是輕身的熟鐵鍋.輕身的熟鐵鍋只能帶給你....己氧化的鐵銹.兩者的功能是差天共地的.再者，如果長(zhǎng)期不用鐵鍋炒菜，會(huì)對(duì)人體健康不利.主要是引起缺鐵性貧血.因?yàn)橛描F鍋炒菜在烹調(diào)菜肴過程中，有較多的鐵溶解在食物內(nèi)，為人們?cè)丛床粩嗟毓?yīng)鐵質(zhì)，補(bǔ)充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用.
不粘鍋，也就是一方便，方便了你刷鍋，但你把健康丟了.不粘鍋，不宜高溫煎炸.

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陳小姐

燒菜用鐵鍋，但要注意一亇重點(diǎn)：是選用重身的生鐵鍋.因?yàn)樯F鍋除能煮出"鐵質(zhì)"之外，還帶出其他的微量元素.不是輕身的熟鐵鍋.輕身的熟鐵鍋只能帶給你....己氧化的鐵銹.兩者的功能是差天共地的.再者，如果長(zhǎng)期不用鐵鍋炒菜，會(huì)對(duì)人體健康不利.主要是引起缺鐵性貧血.因?yàn)橛描F鍋炒菜在烹調(diào)菜肴過程中，有較多的鐵溶解在食物內(nèi)，為人們?cè)丛床粩嗟毓?yīng)鐵質(zhì)，補(bǔ)充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用.
不粘鍋，也就是一方便，方便了你刷鍋，但你把健康丟了.不粘鍋，不宜高溫煎炸.

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李虹

燒菜用鐵鍋，但要注意一亇重點(diǎn)：是選用重身的生鐵鍋.因?yàn)樯F鍋除能煮出"鐵質(zhì)"之外，還帶出其他的微量元素.不是輕身的熟鐵鍋.輕身的熟鐵鍋只能帶給你....己氧化的鐵銹.兩者的功能是差天共地的.再者，如果長(zhǎng)期不用鐵鍋炒菜，會(huì)對(duì)人體健康不利.主要是引起缺鐵性貧血.因?yàn)橛描F鍋炒菜在烹調(diào)菜肴過程中，有較多的鐵溶解在食物內(nèi)，為人們?cè)丛床粩嗟毓?yīng)鐵質(zhì)，補(bǔ)充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用.
不粘鍋，也就是一方便，方便了你刷鍋，但你把健康丟了.不粘鍋，不宜高溫煎炸.

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楊

鐵鍋

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