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砧板選擇什么材料的好一些?

請問有沒有人知道砧板選擇什么材料的好一些?

  • 提問者:王嘉生Jason
  • 地點:四川省 - 成都市
  • 瀏覽次數(shù):1499
  • 提問時間:2015-06-12 13:13:00

已有回答(2條)
  • 過去人普遍認為梨木砧板好,木質細結構緊致,不起木渣,但夏季容易變瘦接口處以出現(xiàn)裂縫?,F(xiàn)在的竹砧板,是用竹子一層一層壓縮起來的,而且是縱橫交錯,價格便宜,不起渣不變形,而且輕便結實,我感覺還是竹子的好。

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  • 木質的好,南鐵木砧板原木均產(chǎn)自越南深山老林,從龍州邊境進口后再經(jīng)龍州傳統(tǒng)工藝加工而成,色澤厚重、外形端莊、不掉屑、不褪色、圓潤平滑、木紋清晰流暢自然、質地堅硬如鐵、珍貴耐用,即使用利刃斬剁,不留刀痕。

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